Barnens möte med kocken i skolköket är oerhört viktig. Att få säga TACK till en glad, trygg människa. Att bli sedd, bli bekräftad med ett leende och ett vänligt ”Varsågod” leder till :

• man äter maten och blir mätt

• man smakar på allt, av nyfikenhet inte av tvång

• eleven hålls på gott humör (jämn blodsockernivå)

• dålig start på morgonen avhjälps av lunchen –) väcker positiva känslor

• berömmet du får, när du ätit din mat, betyder mycket

Dialog mellan kokerskan Stina i Korsholm och en liten 9-årig pojke.

Pojken : Stina, måst jag smaka på memman ?

Stina: Jag vill att du smakar, jag vill att du ska vara lite nyfiken.

Pojken lomar i väg. Efter 5 minuter står han åter framför Stina.

” Vet du va Stina det var faktiskt riktigt gott med grädde, jag ska säga åt mamma att hon köper hem memma till påsk”

Denna sköna dialog fick jag uppleva i Helsingby sista dagen i mars 2010. Jag blir varm och glad i hela hjärtat. MAT SKA TILLREDAS OCH SERVERAS I SAMMA HUS !